7 серпня 2026 року видання EatingWell оприлюднило рекомендації кардіологів і дієтологів, які пояснили прямий зв’язок між клітковиною та здоров’ям серця. За словами фахівців, достатнє споживання клітковини допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину, зменшує запальні процеси в організмі та сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Саме тому вживання каш із високим вмістом клітковини безпосередньо впливає на щоденний захист серцево-судинної системи.
Рекомендовані норми щоденного споживання
Дорослій людині потрібно 25–30 грамів клітковини на день, при цьому близько третини цієї кількості бажано вживати під час сніданку. Людям, які раніше їли мало клітковини, фахівці радять вводити продукти з її високим вмістом поступово, щоб уникнути дискомфорту у травному тракті.
Які каші та добавки обрати
- Перше місце посідають вівсяні висівки з бета-глюканом, який зв’язує холестерин у кишечнику.
- Корисною є вівсяна каша, приготована з вечора, та цільнозернова вівсянка з підвищеним вмістом білка.
- Підходять каші з пророщених зерен і бобових, а також «нічна вівсянка» без термічної обробки.
- До каш варто додавати ягоди, волоські горіхи, насіння льону чи чіа ще й білок у вигляді горіхів.
Обирати слід продукти, в яких першим інгредієнтом зазначено цільне зерно або висівки, без великої кількості доданого цукру, насичених жирів і солі. Кардіологи додатково рекомендують щонайменше 150 хвилин помірних аеробних вправ на тиждень, відмову від куріння та середземноморську дієту з овочами, фруктами, бобовими, горіхами та цільнозерновими продуктами.
Залишити відповідь